อาหารสุขภาพ สามารถดูแลผิว Food to Skin Care

อาหารเป็นแรงบันดาลใจให้กับเครื่องสำอางอย่างไร? ทำให้มีการค้นคว้าเกี่ยวกับอาหารในแบบต่างๆมากขึ้น โดยใช้วิธีการทางวิทยาศาตร์เข้ามามีส่วนร่วมในการค้นคว้าและทำความเข้าใจด้านใดที่อุตสาหกรรมอาหารมีการดูแลส่วนตัวของแต่ละบุคคลอาจใช้ประโยชน์จากตลาดที่อยู่ใกล้เคียงนี้ ล้วนนำเสนอประสบการณ์โดยตรงของตนซึ่งมีส่วนผสมและงานวิจัย

 

What Food Science Can Lend to Skin Care

 

ผู้บริโภคมีพื้นที่ส่วนตัวในการดูหลักฐานของตลาด การดูแลผิวที่กำลังบูมขึ้นมาตามที่บริษัทวิจัย Innova เปิดเผยว่าปริมาณการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ทั่วโลกเติบโตขึ้น 21% ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2558 โดยมีกิจกรรมสำคัญ ๆ ในแอฟริกายุโรปตะวันออก ออสตราเลเซียและอเมริกาเหนือ

 

 

สำหรับผู้บริโภคนั้น กิจกรรมทางการตลาดนี้สร้างทางเลือก ผู้ซื้ออาจหยุดการสูดกลิ่นครีมผิวใหม่ที่พวกเขาชื่นชอบ ทานส่วนผสมบนฉลากหรือทดสอบโลชั่นกับผิวของตน รู้สึกเหนียวเมื่อสัมผัสกับคนครีมหรือโลชั่นทาผิว หรือรู้สึกชอบกลิ่นของผลิตภัณฑ์บำรุงผิวต่างๆ ที่มีกลิ่นของผลไม้ที่เป็นอาหารมากขึ้น

 

ประสบการณ์ในการใช้ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเหล่านี้ได้มีบทบาทสำคัญในการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภค ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จในการจัดทำและตีความได้ใช้ข้อมูลนี้เพื่อแข่งขันกับตลาดที่หนาแน่นสูงได้ดียิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามความท้าทายในการจัดทำข้อเสนอแนะของผู้บริโภคในข้อมูลเชิงลึกที่สามารถนำมาใช้งานได้มีการแก้ไขปัญหาโดยอาศัยการวิจัยที่ศูนย์นวัตกรรมของบริษัท

 

ที่นี่มีงานที่สนับสนุนนักพัฒนาของโยเกิร์ต ครีม และ whipped เนย ได้ถูกระบุว่า เป็นอาหารที่ใช้ในการดูแลส่วนบุคคล และเช่นเดียวกับวิธีการที่สามารถพัฒนาขึ้นเพื่อวัดประสบการณ์ประสาทสัมผัสของอาหารและเครื่องดื่มก็สามารถพัฒนาเพื่อวัดประสบการณ์ประสาทสัมผัสของโลชั่นบำรุงผิวครีม
พิจารณาว่าอาหารมีอิทธิพลต่อการดูแลรักษาส่วนบุคคลและเป็นตัวอย่างเฉพาะของการรวมกันของอาหารทั้งสองชนิด

 

How Influential Is Food? อาหารที่มีอิทธิพลเป็นอย่างไร

 

ตลาดผลิตภัณฑ์ที่ดูแลผิวเพียงอย่างเดียว คาดว่า จะส่งมอบผลิัตภัณฑ์ ที่ผสมอัตราการเติบโต 6% ทั่วโลกระหว่าง 2017 และ 2022 ตาม Euromonitor กับ subsegment ของการดูแลผิวหน้า ที่เอื้อต่อการจักกลุ่มของกิจกรรมนั้น

 

การเติบโตของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง

ที่ผลิตจากอาหารที่เพิ่มขึ้นนี้ จะเกิดจากความสนใจของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นจากส่วนผสมจากพืชที่เป็นไปตามธรรมชาติ Innova และความต้องการผลิตภัณฑ์โดยแสดงฉลากที่มีจริยธรรมยั่งยืน ปลอดจากสารเคมีและสะอาด ตลาดยังแสดงได้เห็นว่าการเร่งเปิดตัวของผลิตภัณฑ์ใหม่เป็นการเปิดตัวตำแหน่งอาหารที่เป็นผลิตภัณฑ์ดูแลผิว Innova รายงาน

 

สภาพภูมิอากาศ

สภาพภูมิอากาศในแต่ละที่นี้จะเป็นตัวบ่งชี้แนวโน้มการบริโภคอาหารสุขภาพและการดูแลตัวเองส่วนบุคคลอย่างต่อเนื่อง แนวคิดของการแสดงฉลากที่สะอาด ตัวอย่างเช่น เริ่มขึ้นในอุตสาหกรรมอาหารและเกี่ยวข้องกับการติดฉลากส่วนผสมที่เรียบง่าย มีความโปร่งใสของต้นกำเนิดของส่วนผสมและวิธีการใช้

 

ส่วนผสมที่เป็นที่รู้จักง่าย

คำนี้ได้เข้าสู่ความงามและการดูแลผิวพรรณส่วนบุคคลและได้รับการยอมรับจากร้านค้าปลีกเพื่อความงามและร้านขายเครื่องสำอางบางแห่ง ร้านค้าบางแห่งสามารถสร้างป้ายกำกับเพื่อแนะนำลูกค้าและระบุผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายได้

 

ผู้บริโภคเริ่มมีแนวโน้มแสดงความเห็นบนฉลากสินค้าหรือฉลากผลิติเครื่องสำอางที่สะอาดและดูรายชื่อส่วนผสมในขณะที่ซื้อผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ซึ่งในความเป็นจริงในการศึกษาล่าสุดที่ดำเนินการโดย Mintel 58% ของผู้ใช้ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเพศหญิง กล่าวถึงคำแนะนำการใช้งานที่เรียบง่าย ขณะที่ 53% จัดอันดับรายการส่วนผสมสั้นเป็นคุณสมบัติบรรจุภัณฑ์ที่สำคัญที่สุด

 

ความถูกต้องและจริยธรรม

จำนวนการเรียกร้องทางด้านจริยธรรมยังเพิ่มขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคที่รับทราบข้อมูลที่มองไปไกลกว่าเพียงแค่ฟังก์ชันพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ เมื่อทำการตัดสินใจซื้อ ปัจจัยสำคัญที่ผู้บริโภคพิจารณารวมถึงการจัดหาส่วนผสมการพัฒนาอย่างยั่งยืนและ “ความเป็นธรรมชาติ”
โดยรวมของผลิตภัณฑ์ สิ่งนี้สามารถเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่แสวงหาผลิตภัณฑ์เพื่อความงามในฉลากที่สะอาดและสะท้อนถึงแนวโน้มในอุตสาหกรรมอาหารอีกเช่นกัน อันดับรายการส่วนผสมที่สั้นเป็นคุณสมบัติบรรจุภัณฑ์ที่สำคัญที่สุด

 

ส่วนผสมของอาหารที่เรียบง่าย

อุตสาหกรรมความงามและการดูแลส่วนบุคคล กำลังใช้แนวคิดและแนวโน้มด้านอาหารจำนวนมาก สาเหตุส่วนหนึ่งมาจากผู้บริโภคใส่ใจในการดูแลสุขภาพส่วนบุคคลมากขึ้น โดยแสวงหาส่วนผสมที่เรียบง่ายและเป็นที่จดจำและให้ความสำคัญกับส่วนผสมที่ระบุไว้ด้านหลังฉลากผลิตภัณฑ์ ผู้บริโภคกลั่นกรองความปลอดภัยและประสิทธิภาพแต่ยังคำนึงถึงจริยธรรมด้วย

 

ในโยเกิร์ตสามารถสัมผัสกับความนุ่มนวลของโยเกิร์ต
จะถูกกำหนดโดยมีความลื่นที่เคลือบปาก ในการดูแลผิว
ความชุ่มชื้นมีส่วนช่วยกระจายความครอบคลุมและความลื่นได้ดี

 

Descriptive Sensory Language

 

ภาษา Sensory อธิบาย ประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ทำให้ตลาดเครื่องสำอาง ประสบความสำเร็จทั้งในด้านอาหารและการดูแลผิว ดังนั้นเมื่อทำงานร่วมกับผู้ผลิตอาหารหรือเครื่องสำอางจะเป็นประโยชน์ในการจัดทำแผนที่การตอบสนอง จากผู้ทดสอบที่ได้รับการฝึกอบรมในภาษาเกี่ยวกับความรู้สึกเชิงพรรณนาเมื่อมีส่วนร่วมกับผลิตภัณฑ์

 

ได้มีการพัฒนาภาษาที่เป็นกรรมสิทธิ์ซึ่งรวมถึงคุณลักษณะมากกว่า 300 รายการเพื่อช่วยในการอธิบายและหาจำนวนประสบการณ์ทางประสาทสัมผัส ตัวชี้วัดการรับรู้ปากของปาก อาจรวมถึงแอตทริบิวต์ เช่น
ครีมละลายและครีมที่ทาได้ดีนำไปใช้กับโลชั่น ในความเป็นจริงประสบการณ์ผิวรู้สึก คล้ายกับประสบการณ์ปากที่รับรู้ถึงสัมผัสของอาหาร เพราะขั้นตอนเกิดขึ้นตลอดการประเมิน (รูปภาพที่ 1)

 

รูปภาพที่ 1

 

แผงคำอธิบายจะใช้ภาษาทางประสาทสัมผัสครีมในการประเมินส่วนผสมและผลิตภัณฑ์ในทุกรูปแบบจากรูปลักษณ์ไปจนถึงการวิเคราะห์เชิงพรรณนาหลังการรู้สึก (รูปภาพที่ 2)

 

รูปภาพที่ 2

 

จากรูปภาพนี้ ทำหน้าที่เป็นเครื่องมือ
เพื่อให้นักวิจัยสามารถแปลประสบการณ์ของผู้บริโภคเป็นคำศัพท์ทางวิทยาศาสตร์ที่แม่นยำและสามารถวัดได้ในที่สุด

 

ในกรณีของโยเกิร์ต

 

 

ตัวอย่างเช่นประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสของความเปรี้ยว ถูกกำหนดโดยใช้คุณลักษณะ เช่น ความลื่นและการเคลือบปาก ในการดูแลผิวความชุ่มชื้นมีส่วนเกี่ยวข้องกับการแพร่กระจายความครอบคลุมและความลื่น ด้วยการใช้ภาษาและความเชี่ยวชาญจากด้านเนื้อสัมผัสการออกแบบและการเพิ่มประสิทธิภาพวิธีการนี้ยังสามารถพัฒนาเพื่อหาจำนวนและเพิ่มประสิทธิภาพการรับรู้ของเนื้อสัมผัสในโลชั่นสำหรับดูแลรักษาส่วนบุคคลครีม ฯลฯ

 

นอกเหนือจากการประเมินวัตถุประสงค์จากแผนการฝึกอบรมแล้วการศึกษาความพึงพอใจของผู้บริโภคช่วยให้นักวิจัยได้รับความเข้าใจเกี่ยวกับการรับรู้ทางประสาทสัมผัส ในอารมณ์ที่เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมบางอย่างเช่นธรรมชาติความยั่งยืน ฯลฯ

 

Sensory Mapping Metric เมตริกการทำแผนที่เกี่ยวกับประสาทสัมผัส

 

ตัวชี้วัดการในการจัดกลุ่มผู้จัดทำแผนที่สามารถให้รายละเอียดเกี่ยวกับคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ได้ (รูปภาพที่ 3 แสดงตัวอย่างแผนที่เนื้อสัมผัสที่เกิดจากข้อเสนอแนะเกี่ยวกับความลื่น)
รูปภาพที่ 3 แสดงตัวอย่างแผนที่เนื้อสัมผัสที่เกิดจากข้อเสนอแนะเกี่ยวกับความลื่น
ความสามารถในการแพร่กระจายของอาหารอย่างโยเกิร์ตและความเปรี้ยวที่นำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์ของโลชั่นบำรุงผิวกายหลายชนิด เทคนิคนี้ช่วยในการมองเห็นและเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์กับพื้นผิวที่แตกต่างเพื่อกำหนดเกณฑ์มาตรฐานที่กำหนดไว้สำหรับโปรไฟล์ทางประสาทสัมผัสที่กำหนดเป้าหมาย

 

แผนที่พื้นที่ทางประสาทสัมผัสในรูปภาพที่ 3 แสดงให้เห็นว่า การอธิบายและการหาปริมาณของ
แอตทริบิวต์จะถูกจัดกลุ่มตามความคล้ายคลึงกัน ตัวอย่างเช่น
ผลิตภัณฑ์ M, K และ F มีความเป็นครีมมากกว่าผลิตภัณฑ์ D ซึ่งเป็นลักษณะความลื่น นี่อาจเป็นจุดเด่นที่ประสานทางการตลาดระหว่างผู้พัฒนาผลิตภัณฑ์และผู้บริโภค นอกจากนี้ยังสามารถใช้สูตรในการพัฒนาหรือปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่มีรูปแบบเนื้อสัมผัสที่เฉพาะเจาะจงสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการได้

 

สรุป
ไม่มีการปฏิเสธของเครื่องมือวัดผลอิทธิพลที่มีคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของอาหารมีต่อประสบการณ์ของผลิตภัณฑ์ การวิจัยทางประสาทสัมผัสถือเป็นเครื่องมือที่สามารถวัดผลได้ในลักษณะของความงามและการดูแลส่วนบุคคลรวมถึงนักพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อการบริโภคซึ่งสามารถสร้างผลิตภัณฑ์จากอาหารที่ผู้บริโภคทานได้ด้วย

 

ที่มา : cosmeticsandtoiletries

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here